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Un menu savoureux entre terre et mer qui saura flatter tous vos sens ! 

Le Chef se fera toujours un plaisir, suivant les arrivages et opportunités, de vous proposer un menu en fonction des saisons et de vos envies.

 
Hôtel Restaurant L'île de SéesHôtel Restaurant L'île de Sées

 

Aumonière d’andouille aux senteurs des bois
 

Assiette de saumon fumé maison et ses toasts
 

Salade du Patron (endives, saumon fumé et roquefort)
 

Feuilleté de boudin noir à la crème d’andouille de Vire
 

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Filet de cabillaud, sauce au beurre de cidre
 

Filet mignon de porc, sauce moutarde à l’ancienne
 

Blanquette de lapin aux senteurs normandes
 

Médaillon de pintade farcie au boudin noir, crème aux girolles
 

Parmentier de rougets barbets
 

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Poire en gratin à la canelle
 

Croustillant aux pommes et sa sauce calvados
 

Soufflé glacé au pommeau
 

Babas au calvados et sa glace au miel
 

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Café et ses douceurs

 

 

 

Hôtel Restaurant L'île de Sée
Vandel / 61500 Macé
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E.mail : ile-sees@ile-sees.fr